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<商品特徴>
灰汁が少なく、皮をむいてそのまま食べれます。食感がとても柔らかいので、今までのごぼう料理には使用されていないジャンルにも利用できます。抗酸化力が高く、変色しずらいです。
<栽培特徴>
硝酸態窒素が残らないように、肥培管理の工夫やごぼうの生育活性を高める栽培を行い、病害の発生もとても少ないです。

生産者紹介

生産者団体名:有限会社 坂本農場

産地住所:北海道

生産戸数:1戸

栽培面積:60a

出荷期間:9月下旬~1月下旬